Los cortafiambres y cuchillos eléctricos están en el mercado de electrodoméstico desde los años 60. Se trata de elementos que se convierten en grandes colaboradores de la cocina, que pueden a llegarse a convertir en un colaborador imprescindible. No todo el mundo va a necesitar un electrodoméstico de este tipo. Por ejemplo, si vives solo o sola en casa, quizás sea mucho trajín tener un cortafiambres, en cambio, si vives en familia o tienes una pequeña tienda de comestibles o un bar, como comentábamos, este electrodoméstico se vuelve imprescindible.
Del mismo modo, si eres de los que te gusta comprar todo loncheado, no lo necesitarán, va a resultar diferente si prefieres comprar el embutido en tripas y el queso en cuñas. En ese caso, el cortafiambres es ideal para preparar el bocadillo de los niños o el almuerzo para ir al trabajo. Con esto cortafiambres se pueden además cortar verduras: pepino, calabacín, berenjena, cebolla, etc, o incluso pan.
Ventajas de comprar un cortafiambres
El aspecto más valorado en la adquisición de un cortafiambres es que no permite ahorrar dinero, los embutidos y el fiambre en lonchas es más caro. Hay que pagar más por comprar estos productos ya envasados, con un cortafiambres ahorramos dinero a largo plazo.
Un electrodoméstico de este tipo es positivo en términos ambientales y de sostenibilidad, ya que todos los fiambres y embutidos envasados contienen gran cantidad de envases y plásticos que con un cortafiambres ya no se utilizan, es por tanto una manera de preservar el medio ambiente y los recursos naturales.
En el aspecto puramente estético, un cortafiambres permite cortar productos con mucha precisión y eficiencia y a partir de ahí podemos introducir innovaciones en las presentaciones y en nuestro platos.
H.Koenig MSX220 Cortafiambre, 240 W
- Cortafiambres profesional
- Diámetro de la hoja italiana: 22 cm
- Motor asíncrono: 282 rpm
- Grosor de corte ajustable: hasta 12 mm
- Afilador de cuchillas integrado
- Brazo articulado de aluminio
€ 299,00
amazon.es
Unold Profi, Antracita, Plata, 265 mm, 285 mm, 290 mm, AC 230...
- Ajuste del grosor de corte (0 mm - 15 mm)
- 3 velocidades
- Cuchilla de acero inoxidable (diámetro de 18,5 cm)
- Mecanismo de seguridad para limpiar
amazon.es
RGV Luxury 25 Black Edition Eléctrico 140W Aluminio Negro rebanadora - Cortafiambres...
€ 368,69
amazon.es
Severin AS 3915 - Cortafiambres, 180 W, cuchilla de 190 mm, ajuste...
- El ayudante de cocina óptimo: Práctico cortafiambres para cortar pan, queso, carne y otros alimentos, Incluye cuchilla para jamón
- Suave y uniforme: Regulación continua del espesor del corte de 0 a 15 mm, cuchillas de acero inoxidable intercambiables, resultado óptimo gracias al grado de inclinación de los elementos, práctico contenedor de residuos
€ 51,72
75,08
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RGV Lusso 195 GL - Cortadora de fiambres, plata, diámetro 19.5 cm
- Descripción del producto: RGV Lusso GL 195
- Color: Plata
- Ancho: 300 mm
- Profundidad: 430 mm
- Altura: 292 mm
€ 200,66
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Clatronic MA 3585 - Cortafiambres de acero inoxidable, corte ajustable, disco corte...
- Cuchilla de acero inoxidable de 19 cm de diámetro
- Regulador de corte con calibrador (0-15 mm)
- Cuerpo en acero inoxidable
- Protección para las manos
- Fácil limpieza
€ 59,87
amazon.es
Royal Catering - RCAM 250PRO - Cortadora de fiambre - de 0...
- Excelentes resultados de corte gracias al acero especial para cuchillas
- Afilador de cuchillos semiautomático integrado
- Carcasa de aleación de aluminio – ideal para el procesamiento higiénico de alimentos
€ 425,00
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Graef Manuale H 9, Acero inoxidable - Cortafiambres
- Regulación precisa de grosor de loncha de 0 a 15 mm
- Con apurador de productos y fijación mediante ventosas
- Hoja de acero inoxidable completamente endurecida
- Manivela con mango de madera
€ 142,80
amazon.esEn qué fijarnos al comprar un cortafiambres
La parte más importante de estos pequeños electrodomésticos es el disco de corte, de acero inoxidable, que mueve un motor de gran potencia (debe ser de almenos 100 vatios) y que es el elemento más peligroso del electrodoméstico.
El cortafiambres incorpora además un carro (puede ser de plástico o metálico), que permite ir moviendo el alimento depositado encima para dirigir el corte. El grosor del corte se puede regular mediante una rueda que separa o junta la cuchilla. Estos electrodomésticos constan de un interruptor con doble posición: momentánea y continua.
Un buen cortafiambres debe tener un sistema sencillo de desmontaje, para poder limpiarlo de manera sencilla. Por último, algunos de ellos son plegables, lo que supone una ventaja si dispones de poco espacio en casa o en tu negocio para almacenarlo.
Estos electrodomésticos los podemos encontrar en tiendas online o tiendas especializadas en electrodomésticos a partir de los 35 euros, aunque si queremos adquirir uno de mayor calidad, deberíamos invertir una cantidad mayor de dinero. A continuación os proponemos algunos de los cortafiambres más valorados por los usuarios en tiendas online.
Cortafiambres universal H.Koenig MSX220
Se trata de uno de los cortafiambres eléctrico para uso doméstico más potentes del mercado atendiendo a su relación calidad – precio. Existe un modelo similar pero más pequeño, pero este es más eficiente. Los usuarios lo califican como un electrodoméstico excelente: seguro, fiable y que fija bien el corte.
Este producto de H.Koenig incorpora un disco de acero inoxidable que se mueve con un motor con una potencia de 140 vatios. El disco de corte universal es de acero inoxidable, el cuerpo metálico de aluminio y la bandeja de servir de cristal contribuyen a la robustez del cortafiambres.
Destaca sobremanera por sus altos estándares de seguridad: gran estabilidad, pies de goma antideslizantes, disco de corte protegido para evitar cortes, pieza de sujeción para el alimento recién cortado con protección para la mano y sistemas de bloqueo de seguridad y anti-activación.
Posee modo de funcionamiento continuo y modo momentáneo, temporal. El grosor de corte tiene un regulador continuo, para fijar posiciones entre 0 y 15 milímetros. Permite disfrutar de embutidos recién cortados con todo su sabor, pero también es válido para preparar carppaccios, cortar verduras, patatas o rebanar pan.
En cuanto a sus características físicas: es un electrodoméstico que pesa 4.8 kilogramos, es de color plata, tiene una altura de 36 centímetros y una anchura de 26, posee bandeja de cristal antideslizante, cable almacenable de un metro y el voltaje de entrada es entre 220 y 240 voltios.
Podemos encontrar el cortafiambres de Amazon, algo más económico que adquirirlo en otras tiendas especializadas.
H.Koenig MSX220 Cortafiambre, 240 W
Envío gratuito
Amazon.es
Características
- Cortafiambres profesional
- Diámetro de la hoja italiana: 22 cm
- Motor asíncrono: 282 rpm
- Grosor de corte ajustable: hasta 12 mm
- Afilador de cuchillas integrado
Robot de cocina Unold Profi
Robot de cocina para corte en color gris metálico y antracita de la marca Unold. Es un cortafiambres con aluminio, plástico y acero inoxidable. Las partes más conflictivas del electrodoméstico: el disco de corte y el cuerpo son de acero inoxidable y aluminio mientras que los elementos accesorios y de protección y de seguridad son de plástico.
El disco de corte tiene un grosor continuo entre 0 y 15 mm, funciona con tres posiciones diferentes, corta tanto fiambres como verduras, hortalizas y pan. Pesa 5 kilogramos y el disco de corte tiene una potencia de 130 vatios.
Es un electrodoméstico para uso doméstico muy eficiente, los usuarios valoran positivamente el hecho de que corta todo tipo de alimentos, aunque estén secos y duros. Es fácilmente desmontable, lo que permite limpiarlo con facilidad. El único aspecto negativo es que es un poco ruidoso. El paquete incluye el cortafiambres y un manual de instrucciones.
Podemos encontrar este producto en Amazon
Unold Profi, Antracita, Plata, 265 mm, 285 mm, 290 mm, AC 230 V, 50 Hz - Robot de cocina
Características
- Ajuste del grosor de corte (0 mm - 15 mm)
- 3 velocidades
- Cuchilla de acero inoxidable (diámetro de 18,5 cm)
- Mecanismo de seguridad para limpiar
Cortadora de fiambres RGV 25
En este caso, presentamos una cortadora de fiambres de la marca RGV, se trata de una edición especial de este cortafiambres en color rojo. Es un producto bastante más pesado que los anteriores, pues su peso es de 14 kilogramos frente a los aproximadamente 5 de los ya comentados.
Es un cortafiambres para uso casi profesional muy adecuado, corta todo tipo de alimentos con una precisión muy alta. La potencia del disco de corte es de 140 vatios y el voltaje al que funciona son 230 voltios.
Una gran desventaja frente a otros cortafiambres es su rango de corte, que sólo va desde los 14 hasta los 16 milímetros. El resto de características sí son muy completas: interruptor de encendido/apagado integrado, interruptores de seguridad, luz de indicación, tapas protectoras durante el corte y elementos fácilmente desmontables.
El disco de corte es de acero inoxidable mientras que el frente y el resto de la carcasa del electrodoméstico es de aluminio, materiales realmente resistentes y duraderos. Es un cortafiambres para uso doméstico pero más cercano al uso industrial, tanto por su peso como por el tamaño de su disco de corte, con un diámetro de 250 milímetros, por los menos de 20 centímetros de los productos comentados anteriormente.
El aspecto más negativo es que es un cortafiambres de grandes dimensiones y en un armario de cocina no cabe. Su precio es elevado, en Amazon
RGV Luxury 25 Black Edition Eléctrico 140W Aluminio Negro rebanadora - Cortafiambres (Aluminio, Negro, 530 mm, 480 mm, 375 mm, 14 kg)
Características
| Binding | Cocina |
| Brand | RGV |
| Color | Negro |
| EAN | 8008336434591 |
| EAN List | EAN List Element: 8008336434591 |
| Item Dimensions | Height: 1476; Length: 2087; Weight: 3086; Width: 1890 |
| Label | RGV |
| Manufacturer | RGV |
| MPN | 90447 |
| Package Quantity | 1 |
| Part Number | 90447 |
| Product Group | Cocina |
| Product Type Name | KITCHEN |
| Publisher | RGV |
| Studio | RGV |
| Title | RGV Luxury 25 Black Edition Eléctrico 140W Aluminio Negro rebanadora - Cortafiambres (Aluminio, Negro, 530 mm, 480 mm, 375 mm, 14 kg) |
Cortafiambres Severin AS 3915
Es uno de los cortafiambres más adquiridos del mercado, posee todas las garantías de estar certificado por una marca líder en la producción de electrodomésticos, como es la alemana Severin
Es un aparato similar a los anteriores, aunque con un peso reducido, 3.5 kilogramos. Presenta un disco de corte de acero inoxidable con disco de corte de uno 20 centímetros, el cuerpo del cortafiambres es de aluminio y las partes accesorias y de seguridad son de plástico.
Válido para cortar fiambre, hortalizas, verduras o pan. Los pies del aparato incluyen ventosas para favorecer su fijación. Los elementos del electrodoméstico son desmontables para facilitar su limpieza. Permite cortes con un grosor continuo entre 0 y 15 mm y tiene una potencia de 120 vatios.
Es un electrodoméstico muy robusto y con una línea elegante, con dimensiones medianas que permite que pueda ser almacenado en un armario de cocina, aunque no se pliega. Presenta sistemas de seguridad y función de corte continua o momentánea. Es claramente un aparato para uso doméstico. Los aspectos más negativos es que la pieza de seguridad para evitar cortes al acercar los alimentos al disco de corte es un poco endeble y que el cable de toma de corriente no tiene toma de tierra y puede producir chispazos.
Este producto está disponible en Amazon. Muchos de estos productos se adquieren de manera combinada con envasadoras de vacío.
Severin AS 3915 - Cortafiambres, 180 W, cuchilla de 190 mm, ajuste gradual, protección para los dedos, color plateado
51,72€ disponible
15 Usado Desde 38,79€
Envío gratuito
Características
- El ayudante de cocina óptimo: Práctico cortafiambres para cortar pan, queso, carne y otros alimentos, Incluye cuchilla para jamón
- Suave y uniforme: Regulación continua del espesor del corte de 0 a 15 mm, cuchillas de acero inoxidable intercambiables, resultado óptimo gracias al grado de inclinación de los elementos, práctico contenedor de residuos
- Uso seguro: Carro de deslizamiento con protección para dedos, estabilidad óptima gracias a la base de metal y los pies con ventosas, Interruptor con luz
- Calidad alemana, potencia 180 W, carcasa del motor, placa tope y placa base en metal robusto, fácil de limpiar gracias a las cuchillas extraíbles
- Contenido: 1 SEVERIN Cortafiambres, AS 3915, dimensiones (LxAnxAl) 38.2 x 25 x 27.6 cm, peso 4.4 kg, color plateado
RGV 195 GI Serie Lusso
Cortafiambres de la marca RGV para uso doméstico pero bastante pesado: 11 kilogramos. A diferencia del producto anterior de RGV, el diámetro del disco de corte es más pequeño, son sólo 195 milímetros. Es de color plata. Aunque es un aparato muy pesado, no presenta grandes dimensiones, por lo que puede almacenarse fácilmente en un armario de cocina.
Es un aparato de uso doméstico que permite cortar todo tipo de alimentos aunque no funciona bien para rebanar pan, es universal y funciona de manera adecuada con productos como mojama de atún que con otros cortafiambres es más problemático.
Los materiales son los comunes en estos aparatos: acero inoxidable para el disco de corte, aluminio y plástico para el cuerpo y las carcasas de seguridad. Funciona con una potencia de 120 vatios y posee interruptor de apagado y encendido integrado.
Es fácil de limpiar y su precio en tiendas como Amazon es de unos 170 euros. Incluye manual de instrucciones aunque no está en español.
RGV Lusso 195 GL - Cortadora de fiambres, plata, diámetro 19.5 cm
Envío gratuito
Características
- Descripción del producto: RGV Lusso GL 195
- Color: Plata
- Ancho: 300 mm
- Profundidad: 430 mm
- Altura: 292 mm
Clatronic MA3585
Es el cortafiambres más vendido en Amazon, es un cortafiambres de características similares a los comentados anteriormente, pero que destaca sobremanera por su precio, mucho más reducido, menos de 60 euros.
Aparato con disco de acero inoxidable y cuerpo también en acero. Regulador de corte que oscila entre los 0 y los 15 milímetros, base antideslizante y disco de diámetro de 19 centímetros. Pesa 4.1 kilogramos. Tiene una potencia de 150 vatios, es un producto fácil de limpiar y tiene elementos de protección para las manos durante el corte.
Aunque es un electrodoméstico diseñado para cortar fiambre, también puede utilizarse para cortar queso, jamón, pan o carne asada. Es un aparato para uso doméstico, los puntos más negativos son algunos problemas con la cuchilla, que a veces no gira y que no está totalmente afilada. En contraposición a esto, presenta una relación calidad – precio muy competitiva.
Clatronic MA 3585 - Cortafiambres de acero inoxidable, corte ajustable, disco corte 19 cm, 150 W, color plateado
Envío gratuito
Características
- Cuchilla de acero inoxidable de 19 cm de diámetro
- Regulador de corte con calibrador (0-15 mm)
- Cuerpo en acero inoxidable
- Protección para las manos
- Fácil limpieza
Royal Catering RCAM 250PRO
El primer cortafiambres para uso exclusivamente industrial que comentamos en esta review. Presenta una cuchilla con un diámetro de 25 centímetros y un rango de corte que va desde los 0 hasta los 12 milímetros. Los materiales con los que está fabricado son: acero inoxidable y aluminio.
Es un aparato para uso profesional en la gastronomía, tiene una potencia de 180 vatios y se adapta para todo tipo de embutidos, carne o queso. Es muy silencioso y sus materiales permiten una limpieza fácil y su uso con todo tipo de alimentos.
Sus dimensiones son mayores que otros productos comentados anteriormente, por lo que no puede almacenarse en un armario de cocina de dimensiones medianas. Pesa 12.5 kilogramos. Se trata de un cortafiambres para uso industrial, por lo que su calidad está garantizada. Obviamente, su precio es más elevado que el de otros productos, podemos encontrar este cortafiambres en Amazon
Royal Catering - RCAM 250PRO - Cortadora de fiambre - de 0 a 12 mm - 180 W - Ø 25 cm - Dispositivo de Afilado - Serie PRO - Envío Gratuito
Características
- Excelentes resultados de corte gracias al acero especial para cuchillas
- Afilador de cuchillos semiautomático integrado
- Carcasa de aleación de aluminio – ideal para el procesamiento higiénico de alimentos
- Trabajo eficiente mediante potente motor de 180 watt
- Su empujador te protege de la cuchilla afilada
Cortafiambres Graef Manuale H 9
Se trata de un cortafiambres de uso doméstico Bosch, una empresa también líder en el sector de los electrodomésticos. El aparato de Bosch presenta como gran característica su rango de corte, que va desde los 0 hasta los 17 milímetros. Es el producto más ligero de los que hemos comentado, únicamente 1.6 kilogramos y también presenta la potencia más baja, 100 vatios.
Como aspectos positivos: recogecables integrado para reducir espacio, aparato plegable, interruptor de seguridad e instantáneo. Se limpia fácilmente y corta de manera adecuada, pero no es válido si se le quiere dar un uso muy constante y cercano al uso industrial.
El disco de corte es de acero inoxidable, en el resto del aparato abundan las piezas de plástico que pueden deformarse con el abuso del cortafiambres.
Graef Manuale H 9, Acero inoxidable - Cortafiambres
Envío gratuito
Características
- Regulación precisa de grosor de loncha de 0 a 15 mm
- Con apurador de productos y fijación mediante ventosas
- Hoja de acero inoxidable completamente endurecida
- Manivela con mango de madera
H.Koenig MSX220 Cortafiambre, 240 W
Envío gratuito
Características
- Cortafiambres profesional
- Diámetro de la hoja italiana: 22 cm
- Motor asíncrono: 282 rpm
- Grosor de corte ajustable: hasta 12 mm
- Afilador de cuchillas integrado
Unold Profi, Antracita, Plata, 265 mm, 285 mm, 290 mm, AC 230 V, 50 Hz - Robot de cocina
Características
- Ajuste del grosor de corte (0 mm - 15 mm)
- 3 velocidades
- Cuchilla de acero inoxidable (diámetro de 18,5 cm)
- Mecanismo de seguridad para limpiar
RGV Luxury 25 Black Edition Eléctrico 140W Aluminio Negro rebanadora - Cortafiambres (Aluminio, Negro, 530 mm, 480 mm, 375 mm, 14 kg)
Características
| Binding | Cocina |
| Brand | RGV |
| Color | Negro |
| EAN | 8008336434591 |
| EAN List | EAN List Element: 8008336434591 |
| Item Dimensions | Height: 1476; Length: 2087; Weight: 3086; Width: 1890 |
| Label | RGV |
| Manufacturer | RGV |
| MPN | 90447 |
| Package Quantity | 1 |
| Part Number | 90447 |
| Product Group | Cocina |
| Product Type Name | KITCHEN |
| Publisher | RGV |
| Studio | RGV |
| Title | RGV Luxury 25 Black Edition Eléctrico 140W Aluminio Negro rebanadora - Cortafiambres (Aluminio, Negro, 530 mm, 480 mm, 375 mm, 14 kg) |
Severin AS 3915 - Cortafiambres, 180 W, cuchilla de 190 mm, ajuste gradual, protección para los dedos, color plateado
51,72€ disponible
15 Usado Desde 38,79€
Envío gratuito
Características
- El ayudante de cocina óptimo: Práctico cortafiambres para cortar pan, queso, carne y otros alimentos, Incluye cuchilla para jamón
- Suave y uniforme: Regulación continua del espesor del corte de 0 a 15 mm, cuchillas de acero inoxidable intercambiables, resultado óptimo gracias al grado de inclinación de los elementos, práctico contenedor de residuos
- Uso seguro: Carro de deslizamiento con protección para dedos, estabilidad óptima gracias a la base de metal y los pies con ventosas, Interruptor con luz
- Calidad alemana, potencia 180 W, carcasa del motor, placa tope y placa base en metal robusto, fácil de limpiar gracias a las cuchillas extraíbles
- Contenido: 1 SEVERIN Cortafiambres, AS 3915, dimensiones (LxAnxAl) 38.2 x 25 x 27.6 cm, peso 4.4 kg, color plateado
RGV Lusso 195 GL - Cortadora de fiambres, plata, diámetro 19.5 cm
Envío gratuito
Características
- Descripción del producto: RGV Lusso GL 195
- Color: Plata
- Ancho: 300 mm
- Profundidad: 430 mm
- Altura: 292 mm
Clatronic MA 3585 - Cortafiambres de acero inoxidable, corte ajustable, disco corte 19 cm, 150 W, color plateado
Envío gratuito
Características
- Cuchilla de acero inoxidable de 19 cm de diámetro
- Regulador de corte con calibrador (0-15 mm)
- Cuerpo en acero inoxidable
- Protección para las manos
- Fácil limpieza
Royal Catering - RCAM 250PRO - Cortadora de fiambre - de 0 a 12 mm - 180 W - Ø 25 cm - Dispositivo de Afilado - Serie PRO - Envío Gratuito
Características
- Excelentes resultados de corte gracias al acero especial para cuchillas
- Afilador de cuchillos semiautomático integrado
- Carcasa de aleación de aluminio – ideal para el procesamiento higiénico de alimentos
- Trabajo eficiente mediante potente motor de 180 watt
- Su empujador te protege de la cuchilla afilada
Graef Manuale H 9, Acero inoxidable - Cortafiambres
Envío gratuito
Características
- Regulación precisa de grosor de loncha de 0 a 15 mm
- Con apurador de productos y fijación mediante ventosas
- Hoja de acero inoxidable completamente endurecida
- Manivela con mango de madera
