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10 mejores Paleta Jamon

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Paleta Curada en Oferta

Gran oferta, Paleta Serrana de gran calidad, no dejes escapar la oportunidad de degustar esta exquisita Paleta Serrana.

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Paleta Serrana Gran Reserva Curada Deshuesada y Pulida aprox. 1 Kg -...

ELABORACIÓN: Proceso de salazón y curación 100% natural y artesanal exclusivamente con sal marina del Mediterráneo, SIN nitrificantes, aditivos, colorantes, conservantes, antibióticos, glucosa o lactosa lo cual hace que cada paleta tenga altos valores de vitaminas B1, B6 y B12 y antioxidantes naturales. Curación mínima de 20 meses y muy bajo en sal (0.2g cada 100g). CARACTERÍSTICAS: Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero. Procede de Rubielos de Mora. CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco (preferiblemente refrigerada). CONSUMO: Se entrega al vacío y en caja de cartón. Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción. Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente (20-25º). OTROS: Comúnmente llamada "jamón serrano" su nombre apropiado es "paleta serrana gran reserva curada" ya que...

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Jamón Ibérico (Paleta) de Cebo 4 - 4.5 Kg - Paleta Ibérica...

La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave. Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma. La paleta ibérica de cebo proviene de cerdos alimentados con piensos, constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas, cuya cría se realiza en granjas. En el corte se pueden apreciar pequeñas "motas" o "cristales" de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad.

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AIRESANO - PALETA DE TERUEL D.O.P. + JAMONERO + CUCHILLO + CHAIRA...

Producto cárnico crudo curado procedente de la extremidad delantera del cerdo. Amparado bajo la Denominación de Origen "Paleta de Teruel". (ocho meses y medio de curación minimo

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Paleta Gran Reserva - Selección - Pieza entera

Paleta Gran Reserva - SelecciónLlamamos cerdo blanco a todo aquel que no procede de raza ibérica, por lo que podemos encontrar este tipo de cerdos en cualquier lugar del planeta. Los cerdos, normalmente raza Duroc, que se dedican a la producción de jamón son sometidos a una alimentación controlada para que el resultado final sea lo más delicioso posible. Si la materia prima es de calidad podremos obtener un producto que dé placer al comerlo.Dado que el cerdo blanco no reúne las características particulares del cerdo ibérico, el resultado final que obtendremos no será tan bueno, tan delicado, tan sabroso. Por ese motivo la alimentación básica de un cerdo blanco es pienso, un pienso equilibrado para potenciar la estructura ósea y muscular.Los productos Gran Reserva de Enrique Tomás tienen a Segovia como procedencia.Descripción del producto:Peso neto: 4,5 - 5 Kg. aproxTiempo de curación: Más de 9 garantizadosProcedencia de la selección: SegoviaConservación: mantenerlo en un lugar...

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Jamón Curado Deshuesado Version Mini de 1 Kg Jamonprive - Jamonero no...

El mini jamón serrano curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor. El jamón es un componente fundamental en la sana dieta Mediterránea. Durante el proceso de curación, el mini jamón se convierte en un producto ligero y sabroso, necesario en toda dieta equilibrada y sana.

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Jamón Curado Deshuesado + Jamonero Kit Version Mini de 1 Kg Jamonprive

El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor. Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa. Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.

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Azuaga Paleta de Cebo Ibérico Semi-Deshuesada - 4750 gr

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Paleta ibérica de cebo de campo

PIEZAS DE 4,5 KG APROX. El COTO RAMOS puede ofrecer en sus Paletas Ibéricas de cebo el control de todo el proceso de producción. Desde el nacimiento de los cerdos ibéricos y su engorde en nuestra finca "el barrero" (de más de cien hectáreas) a todo el proceso que tiene lugar en nuestras instalaciones de Guijuelo: La selección de sus extremidades anteriores, el salado, el secado y su lenta maduración en bodega que les confieren unas propiedades nutritivas y organolépticas que destacan por concentrar en un formato menor las principales propiedades organolépticas del Jamón Ibérico. Su calidad está garantizada, además, por un estricto proceso de análisis por parte del Consejo Regulador de la Denominación de origen Guijuelo que certifica tanto su idoneidad genética como su alimentación natural a base de piensos producidos en la misma finca. Tiempo medio de Curación: 18 meses desde la entrada en salazón. Raza: Certificada por una entidad de inspección. Alimentación: Certificada por una...

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